Ciekawostka: Pastrami Summer Barbecue to restauracja, która spłonęła i odrodziła się jak Feniks z popiołów

PrzezArtur

W 2023 roku restauracja Pastrami Summer Barbecue spłonęła doszczętnie. Straty oszacowano na kilkaset tysięcy złotych. Z pomocą ruszyli pracownicy, lokalna społeczność oraz konkurencja. W ciągu dwóch dni udało się posprzątać teren, postawić food trucka i wznowić działalność restauracji. Rok później lokal został odbudowany i jako pełnoprawna restauracja działa do dziś.

Aktualnie Pastrami Summer Barbecue to mała sieć restauracji, która funkcjonuje również w Poznaniu, Wrocławiu i Rawiczu. Jeśli uwielbiasz pastrami albo żeberka, koniecznie musisz ich odwiedzić.

Relację z mojego pobytu w restauracji przeczytasz w tym artykule: Pastrami Summer Barbecue 2.0 w Lesznie – relacja z restauracji, która… spłonęła

Zdjęcie spalonej restauracji, które wisi w odbudowanym lokalu.
W restauracji znajduje się wiele motywów nawiązujących do pożaru — puchar widoczny na zdjęciu został skrzywiony właśnie podczas tego zdarzenia.
Nowy lokal może pomieścić nawet 200 osób.
Panuje w nim świetna atmosfera.
Szczególnie mocno polecam żeberka.

Podobne wpisy